Descripción

🐅 Mezcal Ojo de Tigre Joven 750 ml — Singularidad que seduce

Un mezcal que honra dos regiones icónicas de México: elaborado con agave espadín de Oaxaca (Agave angustifolia Haw) y agave tobalá de Puebla (Agave potatorum), esta mezcla artesanal ofrece una experiencia sensorial única. El espadín aporta dulzura y cuerpo, mientras el tobalá —considerado el “diamante silvestre” del mezcal— añade frescura herbal y complejidad aromática.

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🔍 Notas de cata enriquecidas

• Vista: Cristalino, brillante, con matices perlados que reflejan su pureza.
• Nariz: Aromas de agave cocido, caramelo, cacao, manzana verde, pera y sutiles notas cítricas.
• Boca: Entrada dulce y sedosa, con evolución hacia notas de pepino fresco, té limón y frutos secos. Final limpio, con persistencia herbal y mineral.

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🛠️ Elaboración artesanal detallada

• Cocción: Magueyes cocidos en hornos cónicos de piedra, respetando métodos ancestrales.
• Fermentación: Natural, en tinas de encino abiertas, sin aditivos ni aceleradores.
• Destilación: Doble destilación en alambiques de cobre, lo que garantiza limpieza y definición de sabores.
• Graduación alcohólica: 37% vol., ideal para disfrutar solo o en coctelería de autor.

🎯 Por qué elegir Ojo de Tigre Joven

• Fusión de dos terroirs legendarios, que rara vez se combinan en un solo destilado.
• Perfil sensorial sofisticado pero accesible, ideal para quienes buscan autenticidad sin agresividad.
• Proceso artesanal íntegro, sin compromisos ni industrialización.
• Diseño emocional y cultural, que conecta con el legado mezcalero mexicano.