Descripción
Notas de Cata
- Vista: Presenta un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos, que denota su juventud y vitalidad.
- Nariz: Aromas exóticos y elegantes, con una estructura compleja. Destacan las notas especiadas de pimienta y clavo, combinadas con frutas negras y rojas como cereza madura y grosella, sobre un fondo de crianza que aporta matices de vainilla y tostados
- Boca: En el paladar, es suave y fresco, con taninos bien integrados. Ofrece un postgusto prolongado con notas de clavo y frutos negros, que invitan a seguir disfrutando cada sorbo
Historia y Elaboración
El Sumarroca Terral es el resultado de una cuidadosa selección de uvas Syrah (35%), Cabernet Franc (35%), Tempranillo (25%) y Merlot (5%). Cada variedad se vinifica por separado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, asegurando la máxima extracción de taninos maduros. La crianza se realiza en barricas de roble francés durante 14 meses, lo que le confiere una complejidad y equilibrio únicos
Por Qué Elegir Sumarroca Terral
- Calidad Reconocida: Este vino ha sido altamente valorado por críticos de renombre mundial, destacando su equilibrio y elegancia.
- Versatilidad Gastronómica: Perfecto para maridar con carnes rojas, quesos curados y platos de caza, realzando cada comida con su sabor distintivo.
- Compromiso con la Sostenibilidad: La bodega Sumarroca se dedica a prácticas agrícolas sostenibles, respetando el medio ambiente y promoviendo la biodiversidad en sus viñedos.
Puntuaciones y Reconocimientos
El Sumarroca Terral ha recibido excelentes puntuaciones de críticos internacionales, consolidándose como una elección de confianza para los amantes del buen vino. Entre sus logros destacan:
- Robert Parker: 92 puntos
- Wine Spectator: 90 puntos
- Decanter: Medalla de Plata
Valoraciones
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