Descripción
### **Notas de Cata**
– **Vista**: Presenta un color violeta oscuro e intenso, que anticipa su complejidad y riqueza.
– **Nariz**: Aromas vibrantes de frutos rojos maduros, como cerezas y grosellas, complementados con sutiles notas de cedro, especias y un toque ahumado.
– **Boca**: En el paladar, destaca por su estructura carnosa y sedosa, con taninos suaves y bien integrados. Su frescura y acidez equilibrada aportan vitalidad, mientras que su final es largo y elegante, dejando una impresión inolvidable.
### **Historia y Singularidad**
El Château Latour tiene una historia que se remonta al siglo XIV, cuando comenzó como una torre fortificada durante la Guerra de los Cien Años. Con el tiempo, evolucionó hasta convertirse en una de las bodegas más prestigiosas del mundo. El Les Forts de Latour, introducido en 1966, refleja el compromiso de la bodega con la calidad, utilizando uvas seleccionadas de viñedos excepcionales.
### **Elaboración**
Este vino es una mezcla clásica de Burdeos, compuesta principalmente por **Cabernet Sauvignon** y **Merlot**, con pequeñas proporciones de otras variedades como Cabernet Franc y Petit Verdot. Las uvas se cultivan en suelos de grava profunda, ideales para el drenaje y la concentración de sabores. La vinificación se realiza con precisión, utilizando técnicas modernas y tradicionales para preservar la pureza de la fruta y la expresión del terruño. El envejecimiento en barricas de roble francés durante aproximadamente 12 meses aporta complejidad y estructura.
### **Puntuaciones y Reconocimientos**
El Les Forts de Latour 2013 ha sido calificado con **90 puntos** por Wine Enthusiast, destacando su frescura, suavidad y capacidad de envejecimiento
Valoraciones
No hay valoraciones aún.