Descripción
### **Notas de cata**
– **Vista:** Color amarillo pajizo con reflejos verdosos brillantes.
– **Nariz:** Aromas intensos de **manzana verde, melocotón y cítricos**, acompañados de sutiles notas florales de **jazmín y azahar**.
– **Boca:** Elegante, con acidez refrescante y un carácter mineral. Su estructura sedosa deja un final prolongado con toques salinos característicos.
### **Proceso de elaboración detallado**
– **Vendimia manual** con selección meticulosa de racimos.
– **Prensado neumático suave**, preservando los aromas naturales.
– **Fermentación en depósitos de acero inoxidable** a baja temperatura para potenciar la frescura varietal.
– **Crianza sobre lías finas**, aportando volumen y complejidad en boca.
### **Puntuaciones y reconocimientos**
Reconocido por su calidad excepcional, el **Veiga Naúm Albariño** ha obtenido **93 puntos en Wine Enthusiast**, consolidándose como una referencia entre los mejores blancos de España.
### **Maridaje perfecto**
Gracias a su perfil fresco y estructurado, se recomienda acompañar con:
– **Mariscos y pescados**: Ostras, almejas, pulpo a la gallega, ceviches.
– **Arroces y ensaladas**: Paella de mariscos, ensaladas cítricas.
– **Quesos suaves**: Queso de cabra, burrata con aceite de oliva.
### **¿Por qué elegir Veiga Naúm Albariño?**
Este Albariño no solo refleja la tradición y excelencia de Galicia, sino que ofrece una experiencia sensorial única. Su equilibrio entre frescura, intensidad aromática y mineralidad lo convierte en una elección imprescindible para los amantes del vino blanco de calidad.
Si buscas un **Albariño auténtico**, con elaboración artesanal y una expresión pura del Valle del Salnés, el **Veiga Naúm Albariño 750 ml** es la opción idea
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