Descripción

### **Notas de Cata**
Este vino exhibe un **color rojo cereza profundo**, con una nariz compleja de **frutos rojos**, notas almizcladas y un toque de **pimienta de Timut** que aporta frescura y estructura. En boca, se despliega con **taninos firmes y sedosos**, revelando capas de **almendras frescas, grosella negra y especias**. Su final es largo y elegante, con una mineralidad característica de Pauillac.

Varietales y Elaboración
El Château Pédesclaux 2017 se compone de 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Cabernet Franc y 3% Petit Verdot, una mezcla que equilibra potencia y refinamiento. Su vinificación se realiza por gravedad, evitando bombeo para preservar la pureza de la fruta. La crianza se extiende 16 meses en barricas de roble francés, con un 40% de barricas nuevas, aportando estructura y profundidad.

**Bordeaux, Francia**. Este **Grand Cru Classé**

### **Maridaje Perfecto**
Este Pauillac es ideal para acompañar **carnes rojas**, platos de **caza**, y **quesos curados**, resaltando su complejidad y elegancia. Se recomienda servirlo a **16°C** para disfrutar plenamente de sus matices.

### **Puntuaciones y Reconocimientos**
El Château Pédesclaux 2017 ha recibido **altas calificaciones** de críticos de renombre, destacando su equilibrio y sofisticación. Entre sus puntuaciones más relevantes:
– **94 puntos** James Suckling
– **94 puntos** Wine Enthusiast
– **92 puntos** Decanter
– **92 puntos** Jeb Dunnuck
– **92 puntos** Wine Spectator

Este vino es una elección excepcional para quienes buscan la **sofisticación de Pauillac**, con una estructura impecable y una historia que refleja la tradición vinícola francesa con un enfoque contemporáneo.