Descripción
🌸 Notas de cata
• Vista: Amarillo verdoso brillante, con reflejos dorados que anticipan su intensidad.
• Nariz: Explosión de flores blancas (jazmín, rosas) y frutas tropicales como lichi, maracuyá y durazno maduro. El paso por roble francés aporta sutiles notas de vainilla y almendra tostada.
• Boca: Entrada fresca y envolvente, con acidez equilibrada y textura sedosa. Final largo, con retrogusto floral y cítrico que invita a seguir explorando.
🏛️ Historia y legado
Fundada en 1885, Bodega La Rural —productora de San Felipe— es una de las casas más emblemáticas de Mendoza. Su línea Oak Cask representa la fusión entre la herencia enológica argentina y las técnicas contemporáneas de vinificación. El Torrontés, cepa autóctona y única en el mundo, encuentra aquí una interpretación sofisticada que ha conquistado paladares internacionales.
🛠️ Elaboración detallada
• Variedad: 100% Torrontés.
• Vinificación: Fermentación controlada en acero inoxidable para preservar los aromas primarios. Reposo de 3 meses en barricas nuevas de roble francés, lo que aporta estructura sin opacar la expresión varietal.
• Alcohol: 12.5%.
• Guarda: Hasta 3 años en condiciones óptimas.
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