🍷 Notas de cata
• Vista: Rojo picota intenso con ribetes amoratados, brillante y profundo.
• Nariz: Aromas expresivos de fruta madura (ciruela, mora, cereza negra) con notas especiadas, balsámicas y un fondo mineral que refleja la calidad del terruño. La crianza aporta matices de vainilla, cacao y tostados finos.
• Boca: Sedoso y envolvente, con taninos dulces y redondeados. Corpulento y equilibrado, con un final largo y persistente marcado por frescura y mineralidad.
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⭐ Puntuaciones y reconocimiento
El Balbás Ritus ha sido valorado en diversas añadas con 92-94 puntos por críticos internacionales como Decanter y Wine Enthusiast, destacando su elegancia y su capacidad de envejecimiento. Su estilo moderno, con influencia bordelesa gracias al aporte de Merlot, lo convierte en un vino de culto dentro de la Ribera del Duero.
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📜 Historia y dato singular
• Bodega Balbás: Fundada en 1777 en La Horra, es una de las casas históricas de la Ribera del Duero, pionera en la creación de vinos de alta expresión.
• Viñedo La Malata: Su altitud y suelos pobres generan uvas de gran concentración, aportando mineralidad y frescura únicas.
• Elaboración detallada: Fermentación tradicional en depósitos de acero inoxidable, seguida de una crianza prolongada en roble francés que aporta elegancia y complejidad. El afinado en botella asegura un vino redondo y listo para disfrutar.
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🔑 Razones para elegirlo
• Singularidad varietal: Tempranillo y Merlot en un equilibrio perfecto.
• Altitud y terruño: Viñedos a 940 m que aportan frescura y mineralidad.
• Crianza prolongada: 18 meses en roble francés + 12 meses en botella.
• Prestigio internacional: Reconocido por críticos de renombre con altas puntuaciones.
Valoraciones
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