Descripción
• Origen: D.O.Ca. Rioja, elaborado en la emblemática Finca Valpiedra, situada en un meandro del río Ebro con suelos aluviales cubiertos de cantos rodados, que aportan mineralidad y frescura al vino.
• Variedad: 100% Tempranillo, vendimiado en la segunda semana de septiembre.
• Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano, logrando un balance entre fruta y madera.
• Alcohol: 13–13.5% vol.
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🍷 Notas de cata
• Vista: Color púrpura intenso con destellos violáceos y lágrima abundante.
• Nariz: Aromas frutales y florales (frutos rojos, violetas), con notas de vainilla, cacao y especias dulces provenientes de la barrica.
• Boca: Fresco, mineral, con taninos sedosos y un final largo. Se percibe goloso y equilibrado, sin aristas, como los propios cantos de la finca.
🏛️ Historia y relevancia
• Finca Valpiedra pertenece a la familia Martínez Bujanda, con tradición vitivinícola desde 1889.
• Es una de las pocas bodegas en Rioja con el estatus de “Pago”, lo que significa que todo el vino proviene de un único viñedo con características singulares.
• El nombre “Cantos” hace referencia a las piedras que cubren el suelo de la finca, responsables de la personalidad mineral del vino.
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⚒️ Elaboración detallada
1. Selección manual de uvas Tempranillo en suelos aluviales junto al río Ebro.
2. Fermentación controlada para preservar aromas primarios.
3. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano, con trasiegos periódicos para oxigenación y afinamiento.
4. Reposo en botella antes de su comercialización, garantizando redondez y equilibrio.
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🎯 Razones para elegirlo
• Singularidad: Procede de un viñedo único con suelos de cantos rodados, aportando mineralidad distintiva.
• Versatilidad gastronómica: Perfecto para carnes blancas (pavo, cerdo, cordero lechal) y platos mediterráneos.
• Prestigio: Respaldo de una bodega histórica y crítica internacional.
• Valor: Excelente relación calidad-precio dentro de los vinos de Rioja Crianza.
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