• Denominación de Origen: Rías Baixas, Galicia, España
• Bodega: Fillaboa (Masaveu Bodegas)
• Variedad: 100% Albariño
• Parcela: Monte Alto, a 150 m de altitud, suelos franco‑arenosos de origen granítico
• Elaboración:• Vendimia manual con selección especial de racimos
• Fermentación en acero inoxidable
• Crianza prolongada de 5 años sobre lías finas
• Alcohol: 13% Vol.
• Producción limitada: alrededor de 6,400 botellas por añada
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🍏 Notas de cata
• Vista: Amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y brillante.
• Nariz: Aromas tostados y frutales de corte almibarado, con notas de manzana asada, melocotón en almíbar, brioche y sutiles recuerdos minerales.
• Boca: Entrada sedosa, acidez perfectamente integrada, volumen y redondez. Final largo, elegante y persistente con matices salinos.
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⭐ Puntuaciones y reconocimientos
Guía Peñín 2025 100 pts Uno de los tres mejores blancos de España.
AEPEV 2020 Mejor Vino Blanco de España Reconocimiento nacional a su excelencia.
Jancis Robinson (UK) 18.5/20 “Probablemente el mejor albariño que he probado”.
Tim Atkin MW 96 pts Destaca su elegancia y complejidad.
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📖 Historia y relevancia
• El nombre 1898 rinde homenaje a los históricos envíos de vino desde Fillaboa hacia Cuba en el siglo XIX.
• La finca Fillaboa es un pazo histórico gallego, con más de 50 hectáreas de viñedos de Albariño, protegida por muros de piedra centenarios.
• Es miembro de Grandes Pagos de España, reconocimiento reservado a fincas singulares con terroir excepcional.
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🍽️ Maridajes recomendados
• Alta cocina de mariscos: bogavante, ostras, vieiras.
• Pescados nobles: rodaballo, lubina al horno.
• Cocina internacional: sushi premium, ceviches, cocina francesa con salsas cremosas.
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🔑 Razones para elegirlo
• Exclusividad: producción limitada y solo en añadas excepcionales.
• Complejidad única: crianza prolongada sobre lías que aporta volumen y longevidad.
• Reconocimiento internacional: puntuaciones perfectas y premios destacados.
• Historia y terroir: un vino que conecta tradición gallega con innovación enológica.
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