Descripción
Notas de Cata:
- Sabor: Mineral y herbal, con una persistencia larga en boca. Cada sorbo es un viaje a los suelos de Santa Ana del Río, donde el maguey espadín crece con carácter y autenticidad.
- Olor: Semillas tostadas, frutas cítricas y un toque de romero. Cierra los ojos y siente la brisa de Oaxaca en cada inhalación.
- Vista: Su tono pálido y claro refleja la pureza y la artesanía detrás de esta joya líquida.
- Alcohol: 42%. La fuerza de la tierra y el fuego se fusionan en este elixir ancestral.
¿Por qué elegir el Mezcal Alipus Santa Ana del Río?
- Historia Viva: Este mezcal es el último destino en el antiguo Camino de Santiago, una ruta de peregrinación que ha atraído a viajeros durante siglos.
- Artesanía: Doble destilación en alambiques de cobre, fermentado en tinas altas cónicas de encino. Cada paso es una obra maestra de paciencia y pasión.
- Singularidad: Su sabor único, marcado por la tierra y la vida del agave, lo distingue de cualquier otro. No es solo una bebida, sino un pedazo de la historia de Oaxaca.
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