- Elaboración:
- Se seleccionan cuidadosamente las uvas de Verdejo.
- Se realizan dos elaboraciones distintas: una procedente de una vendimia más temprana y otra de una vendimia más tardía.
- El objetivo es lograr una explosión de aromas con notas de hinojo, pomelo y fruta de hueso.
- El vino resultante es un coupage de ambas elaboraciones, lo que lo hace aromático, fresco, sabroso y complejo en boca.
- Nota de Cata:
- Vista: Presenta un color amarillo pálido con matices verdosos.
- Aroma: De gran intensidad aromática, con notas cítricas, fruta blanca y aromas herbáceos como el hinojo.
- Paladar: Untuoso, fresco y elegante, con un suave toque de amargor final característico de la variedad Verdejo.
- Maridaje:
- Combina perfectamente con:
- Pescados
- Carnes blancas
- Pastas
- Arroces
- Quesos
- Combina perfectamente con:
- Premios:
Este vino ha sido reconocido con varios premios, incluyendo:- Silver 2020 (91 puntos) en el International Wine & Spirits Competition
- Gold 2018 en los Premios Baco
- Bronze 2017 en el International Wine & Spirits Competition
VINO BLANCO BERONIA VERDEJO RUEDA 750ml
$269.00
Vino Blanco Beronia Verdejo Rueda 750 ml. Este galardonado vino blanco monovarietal destaca por su sabor y personalidad únicos, y es originario de la D.O. Rueda en España.
- Nace de la variedad de uva Verdejo con los típicos terrenos ”una capa superficial de cantos rodados, algunos afloramientos calcáreos en cotas más altas y el contenido en arcillas en profundidad. Esta ha sido la segunda vez que se han vendimiado las uvas propias de las fincas El Torrejón (40Ha) y La Perdiz (25Ha) de la D.O. Rueda.
- La uva Verdejo es la más representativa de esta región y aporta su carácter distintivo al vino.
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