Joseph Drouhin Puligny-Montrachet 750 ml

Descripción

Historia y origen:
Puligny-Montrachet debe su nombre a Pullius, un terrateniente romano cuyo dominio, Pulliniacus, dio origen al nombre del pueblo. Esta zona es célebre por albergar algunos de los viñedos más prestigiosos del mundo, como Montrachet Grand Cru. Joseph Drouhin, fundada en 1880, ha sido pionera en prácticas sostenibles y biodinámicas, respetando la tradición sin renunciar a la innovación C.

Elaboración detallada:
La vinificación se realiza con prensado suave y fermentación en barricas de roble francés, de las cuales un pequeño porcentaje es nuevo para preservar la pureza de la fruta. La crianza se extiende por 12 a 15 meses, con bâtonnage ocasional para aportar volumen y complejidad. El vino no se filtra en exceso, permitiendo que conserve su carácter auténtico y mineral.

Puntuaciones críticas:
La añada 2022 ha sido calificada con 94 puntos por Wine Enthusiast, destacando su equilibrio entre riqueza y frescura, y su capacidad de envejecimiento de hasta una década. Esta puntuación lo posiciona entre los mejores vinos blancos del mundo, ideal para coleccionistas y amantes del vino fino.

Dato relevante:
Puligny-Montrachet es considerado por expertos como el epicentro de los mejores Chardonnay secos del planeta. Joseph Drouhin, con su enfoque artesanal y respeto por el terroir, logra capturar la esencia de esta denominación en cada botella.