Descripción
Proceso de Fermentación:
El Chateau Angélus se elabora con una meticulosa selección de uvas Merlot y Cabernet Franc, fermentadas en barricas de roble francés para lograr una integración perfecta de sabores y aromas. Este proceso cuidadoso asegura que cada botella refleje la esencia del terroir de Saint-Émilion
La Campana del Ángelus
El viñedo de Chateau Angélus está situado en un anfiteatro natural, rodeado por las tres iglesias de Saint-Émilion. En este lugar especial, los sonidos se amplifican y las campanas del Ángelus se escuchan resonar por la mañana, al mediodía y por la tarde. Estas campanas marcaban el ritmo del día de trabajo en los viñedos y las aldeas, llamando a los hombres y mujeres a detener sus labores por unos minutos para rezar
Una de las historias más entrañables es la de Maurice de Boüard de Laforest, quien adquirió la parcela en 1921. Durante la Segunda Guerra Mundial, la producción de los dos viñedos que poseía se unificó bajo el nombre de Château l’Angélus (el ‘l’ fue eliminado en 1990). Maurice solía contar cómo las campanas del Ángelus no solo marcaban el tiempo de trabajo, sino que también servían como un recordatorio constante de la fe y la comunidad, especialmente en tiempos difíciles
Esta tradición de las campanas del Ángelus ha perdurado a lo largo de los años, simbolizando la dedicación y el espíritu comunitario que caracterizan a Chateau Angélus. Hoy en día, las campanas siguen sonando, recordando a todos los que visitan el viñedo la rica historia y el legado de este lugar único
¿Por Qué Elegir Chateau Angélus ?
- Calidad Reconocida: Con una puntuación de 94/100 por críticos de renombre mundial, este vino es una elección segura para los conocedores más exigentes.
- Sostenibilidad: Chateau Angélus se compromete con prácticas vitivinícolas sostenibles, certificadas por la Haute Valeur Environnementale Nivel
- Exclusividad: Cada botella es una obra maestra que combina tradición y modernidad, perfecta para ocasiones especiales o como una adición valiosa a cualquier colección de vinos.
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