Descripción
Elaboración Detallada
• Variedad: 100% Tempranillo.
• Método: Selección manual de racimos de viñedos viejos, fermentación controlada para preservar la fruta negra madura.
• Crianza: Paso por barricas de roble que aportan notas de vainilla y especias finas, sin ocultar la frescura de la añada.
• Alcohol: 15%.
• Estilo: Ribera del Duero Tinto poderoso y elegante
Notas de Cata
• Vista: Color púrpura intenso con reflejos granate, brillante y con lágrima densa que anticipa volumen.
• Nariz: Aromas de fruta negra madura (mora, ciruela), sutiles frutos secos y delicadas vainillas de la madera.
• Boca: Goloso, envolvente y largo, con equilibrio entre potencia y frescor. Final suave y muy agradable.
• Perfil: Seco, con taninos finos y estructura que promete guarda.
Puntuación – Guía Peñín
La Guía Peñín, máxima referencia en vinos españoles, sitúa los vinos de Balbás en la franja de 90–93 puntos, destacando su equilibrio entre potencia y elegancia. El Ancestral se reconoce dentro de esta línea de excelencia, consolidando su prestigio en Ribera del Duero.
Razones para Elegirlo
• Exclusividad: Procede de una de las bodegas fundadoras de Ribera del Duero.
• Prestigio: Más de 240 años de historia respaldan cada botella.
• Singularidad: Potencia y frescura en perfecta armonía, con elaboración artesanal y respeto por la tierra.
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