Vino Tinto Cos D’Estournel 750ml:

Descripción

**Notas de cata**
A la vista, despliega un profundo tono rubí con reflejos violáceos. En nariz, es un tapiz aromático de moras maduras, cassis, regaliz, grafito y un sutil toque de incienso oriental, evocando la arquitectura exótica del château. En boca, su textura es sedosa y envolvente, con taninos firmes pero pulidos, notas de chocolate negro, cedro, especias dulces y un final largo con eco mineral. Un vino que evoluciona con gracia durante décadas.

**Vinificación y crianza**
Elaborado con una mezcla clásica de **Cabernet Sauvignon (78%)**, **Merlot (20%)** y un toque de **Cabernet Franc (2%)**, las uvas provienen de viñedos con una edad media de 45 años, plantados sobre suelos de grava profunda y piedra caliza. La vendimia es manual y selectiva. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, seguida de una crianza de **18 a 24 meses en barricas de roble francés**, de las cuales entre el 60% y 80% son nuevas, aportando complejidad y estructura sin opacar la fruta.

**Historia y singularidad**
Fundado por Louis-Gaspard d’Estournel, apodado “el Maharajá de Saint-Estèphe” por su fascinación con Oriente, el château destaca por su arquitectura inspirada en templos indios, reflejo de su espíritu visionario. Esta fusión cultural se traduce en un vino que combina la precisión bordelesa con un exotismo seductor. Su proximidad al mítico Château Lafite Rothschild le otorga una ubicación privilegiada, pero su estilo es decididamente más voluptuoso y audaz.

**Puntuaciones destacadas**
– **Robert Parker – Wine Advocate**: 97 puntos (añadas recientes)
– **James Suckling**: 96-98 puntos
– **Wine Spectator**: 95+ puntos
Estas calificaciones lo posicionan como uno de los vinos más codiciados por coleccionistas y amantes del vino de alta gama.

**Por qué elegir Cos d’Estournel**
Porque no es solo un vino, es una experiencia sensorial y cultural. Su capacidad de guarda, su complejidad aromática y su historia lo convierten en una joya enológica. Ideal para maridar con carnes de caza, cortes madurados o simplemente para disfrutar en una ocasión que merezca ser recordada.