Descripción
🌱 Origen y Elaboración
• Región: Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina.
• Bodega: Finca Sophenia, reconocida por su enfoque en vinos de terroir.
• Elaboración:• Fermentación en tanques de acero inoxidable para preservar la fruta.
• Añejamiento breve (3–4 meses en barrica de roble) que aporta suavidad y complejidad sin opacar la frescura.
• Alcohol: 14%.
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🍷 Notas de Cata
• Vista: Color rojo violáceo intenso, típico del Malbec joven.
• Nariz: Aromas de cereza, mora y ciruela fresca, con delicadas notas florales y especiadas.
• Boca: Entrada amable, taninos redondos, equilibrio entre fruta y madera. Final persistente con frescura característica del Valle de Uco.
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📖 Historia y Singularidad
Altosur es la línea joven de Finca Sophenia, creada para mostrar la pureza del terroir de Gualtallary. La bodega fue fundada con la visión de producir vinos de clase mundial en una de las zonas más prestigiosas de Mendoza. Este Malbec refleja la altitud (1,200 msnm) y el suelo calcáreo de la región, factores que aportan mineralidad y frescura únicas.
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🔑 Razones para Elegirlo
• Terroir de prestigio: Gualtallary es considerado uno de los mejores lugares del mundo para el Malbec.
• Equilibrio perfecto: Fruta vibrante con un toque de madera que lo hace versátil.
• Reconocimiento internacional: Altas puntuaciones que garantizan calidad.
• Versatilidad gastronómica: Ideal con carnes rojas, pastas con salsas intensas y quesos maduros.
🏅 Puntuaciones y Reconocimiento
• 91 puntos James Suckling
• 91 puntos Decanter
Estas calificaciones lo posicionan como un Malbec competitivo dentro de su categoría, avalado por críticos de prestigio mundial.
Valoraciones
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