El Porrón de Lara de Finca Torremilanos 750 ml

Descripción

🏷️ Historia y Elaboración

• Bodega: Finca Torremilanos, pionera en viticultura biodinámica en Ribera del Duero.
• Origen: Parcelas orientadas al este, a 800–900 m de altitud, con clima mediterráneo continental.
• Vendimia doble:• Primera en septiembre → uvas frescas y con mayor acidez.
• Segunda en octubre → uvas más maduras, con mayor dulzor y grado alcohólico.

• Vinificación:• Maceración prefermentativa de 5 y 8 días según vendimia.
• Fermentación maloláctica por separado, unificación en febrero.
• Crianza de 11–12 meses en roble francés usado y tinajas de hormigón.
• Embotellado natural, sin filtrar ni clarificar.

VARIEDAD: 100% Tempranillo.

🍷 Notas de Cata

• Vista: Rojo intenso con ribetes violáceos.
• Nariz: Bouquet floral con lilas, acompañado de cerezas, frambuesas y ligeros toques de especias.
• Boca: Concentrado, fresco y equilibrado; taninos suaves con persistencia frutal.
• Estilo: Afrutado y especiado, con cuerpo medio y final elegante.

• Skurnik Wines (EE.UU.): Referencia internacional que lo presenta como biodinámico certificado, embotellado sin filtración ni sulfuroso, y con crianza de 11 meses en barrica usada y hormigón