Erre Punto Tinto De Remirez de Ganuza 750 ml

Descripción

🧬 Elaboración detallada – Tradición reinterpretada

• Viñedos viejos de más de 60 años, repartidos en 80 hectáreas en localidades selectas de la Rioja Alavesa: Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia y Ábalos.
• Vendimia manual en cajas de 12 kg, con selección en mesa donde se separan los hombros de las puntas del racimo.
• Solo se utilizan las puntas de los racimos, más delicadas y aromáticas, para este vino joven.
• Pre-fermentación en frío durante 24 horas a 4–6 °C en cámaras diseñadas por la bodega.
• Maceración carbónica tradicional, donde los racimos enteros fermentan en atmósfera controlada, liberando aromas primarios intensos y textura sedosa.
• Estabilización natural: sin tratamientos químicos ni filtraciones agresivas. Se embotella antes de primavera, aprovechando el frío del invierno.

Este método convierte a Erre Punto en un vino “en rama”, con mínima intervención y máxima expresión varietal.

🍇 Composición varietal

• Tempranillo (88%)
• Viura (8%)
• Garnacha Tinta (4%)

La presencia de Viura aporta tensión y frescura, mientras que la Garnacha añade jugosidad y perfume. Una mezcla poco convencional que amplifica su carácter singular.

👃 Notas de cata – Juventud con elegancia

• Vista: Cereza picota brillante con ribete violáceo. Limpio, de capa media-alta y lágrima densa.
• Nariz: Explosiva y floral. Violetas, lilas, grosellas, frambuesa y un fondo de regaliz negro. Un jardín en primavera con susurros de fruta fresca.
• Boca: Fluido, jugoso y vibrante. Taninos suaves, acidez refrescante y un final largo con ecos dulces y especiados. Un vino que acaricia el paladar y deja huella.

🏆 Puntuaciones y reconocimientos

• Tim Atkin MW: 92 puntos – “Un vino joven con alma de autor. Fresco, floral y perfectamente equilibrado.”
• Guía Peñín: 91 puntos – “Expresivo, elegante y con gran tipicidad riojana.”
• Wine Advocate (Robert Parker): 90 puntos – “Un tinto de maceración carbónica que destaca por su pureza y carácter varietal.”

📌 ¿Por qué elegir Erre Punto Tinto?

• Estilo singular: Un vino joven elaborado con técnica tradicional, pero con visión contemporánea.
• Origen selecto: Viñedos viejos, bajos rendimientos y selección precisa de racimos.
• Producción limitada: Solo 10,500 botellas por añada, lo que lo convierte en una pieza de autor.
• Versatilidad gastronómica: Ideal con embutidos ibéricos, revueltos de setas, cecina, carnes blancas y platos especiados.
• Diseño artístico: Etiqueta creada por artistas contemporáneos, reforzando su perfil editorial y coleccionable.