Descripción
🍇 Variedades y Elaboración Artesanal
• Composición varietal: 95% Tempranillo, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot.
• Vendimia manual: Selección rigurosa de racimos en los mejores viñedos de la finca.
• Crianza: 24 meses en barricas de roble francés + 6 meses en tinas de roble de Nevers.
• Altitud de viñedo: 813 metros sobre el nivel del mar, lo que aporta frescura y complejidad aromática.
• Rendimiento controlado: Solo 3,000 kg/ha, garantizando concentración y calidad.
Este proceso meticuloso da como resultado un vino de estructura compleja, elegante y con gran potencial de guarda.
👃 Notas de Cata
• Vista: Color rubí profundo con ribetes caoba, brillante y seductor.
• Nariz: Aromas intensos y evolucionados: fruta negra madura, compota de manzana, notas minerales, balsámicas y un sutil toque de cuero.
• Boca: Taninos firmes pero sedosos, cuerpo robusto, final largo y aterciopelado. Un vino que se despliega en capas, revelando su carácter con cada minuto de oxigenación.
🏆 Reconocimientos Internacionales
• Wine Spectator: 91 puntos (añada 2009).
• Vivino: 4.1/5 basado en más de 2,000 valoraciones.
• Aclamado por críticos como un vino que rivaliza con etiquetas icónicas de Ribera del Duero, pero con una relación calidad-precio insuperable.
📜 Historia y Singularidad
El Real Sitio de Ventosilla, con más de 520 hectáreas de viñedos propios, fue propiedad de la Corona Española en el siglo XVII. Esta finca histórica aporta no solo terroir excepcional, sino también un legado que se refleja en cada botella. Solo se elabora en años donde la naturaleza ofrece condiciones extraordinarias, lo que lo convierte en un vino de colección.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.