Descripción
### **Notas de cata**
– **Vista:** Presenta un color oscuro y brillante, con reflejos que evocan la intensidad del café recién hecho.
– **Nariz:** Aromas profundos y cautivadores de café tostado, con sutiles matices de caramelo y vainilla.
– **Boca:** Suave y equilibrado, con un final dulce que perdura en el paladar, ideal para disfrutar solo o con hielo.
### **Historia y elaboración**
La historia de Ruavieja comienza en 1889, cuando la familia Rodríguez Ovalle inició su legado en la elaboración de licores. Este licor de café se produce siguiendo métodos tradicionales que respetan el secreto familiar, utilizando ingredientes cuidadosamente seleccionados y los mejores orujos gallegos. Cada botella refleja la pasión y dedicación de una marca que ha sabido mantener viva la esencia de su origen.
### **Razones para elegir Ruavieja Licor de Café**
1. **Autenticidad gallega:** Elaborado con los mejores orujos de Galicia, este licor es un homenaje a la tradición y calidad de la región.
2. **Versatilidad:** Perfecto para sobremesas, cócteles o como regalo elegante para los amantes del café y los licores.
3. **Reconocimiento:** Avalado por críticos de renombre, con una puntuación destacada de **85 puntos en la Guía Peñín**, lo que garantiza su calidad y prestigio.
### **Forma de elaboración**
El proceso comienza con la selección de los mejores granos de café y orujos gallegos. Estos ingredientes se infusionan cuidadosamente para extraer sus sabores y aromas únicos. Posteriormente, se mezclan con azúcar y otros componentes naturales para lograr un licor equilibrado y de textura cremosa. Finalmente, se embotella bajo estrictos estándares de calidad, asegurando que cada botella sea un reflejo de la excelencia de Ruavieja.






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