Descripción
🍷 Elaboración
- Vinificación tradicional con fermentación controlada.
- Crianza parcial en barricas de roble francés durante 4 meses, el resto en acero inoxidable para mantener la fruta fresca.
- Producción enfocada en equilibrio y accesibilidad, con un perfil internacional.
👃 Notas de cata
- Color: Rojo rubí brillante con reflejos granate.
- Nariz: Aromas de cereza, frambuesa, violetas y un toque de especias dulces.
- Boca: Ligero, elegante, con taninos suaves y final persistente de frutos rojos y notas de vainilla.
🍽️ Maridaje
Perfecto con:
- Carnes blancas y aves asadas.
- Pescados grasos como salmón.
- Quesos suaves y cocina mediterránea.
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