Descripción
- Características del Vino:
- Variedad de Uva: 100% Pinot Noir.
- Barrica: El vino pasa 12 meses en barricas 100% de roble francés, con un 25% de barricas nuevas.
- Guarda: Puede envejecer hasta 6 años.
- Temperatura de Servicio: Se recomienda servirlo a 16 a 18°C.
- Perfil Sensorial:
- Vista: Presenta un color rojo rubí con brillantes tonos morados y capa media baja.
- Aromas: Descubre notas de cereza, tarta de frambuesa, cherry cola, sandía, clavel y canela.
- Paladar: En boca, es elegante, con notas de frambuesa, ciruela, granada, arándano y taninos sedosos. Las especias y tostados de roble se entrelazan con toques de violetas y rosas. Su cuerpo medio y sensación mineral provienen del viñedo calcáreo.
- Final: Largo y persistente.
- Maridaje:
- Acompaña este vino con carne de res magra, ternera o pollo estofado o a la parrilla, así como quesos hasta semicurados.
Etude Pinot Noir Fiddlestix Vineyard es una experiencia sensorial que combina la riqueza de California con la delicadeza de la variedad Pinot Noir. Su historia, filosofía y calidad lo hacen destacar entre los demás.
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