### **Notas de Cata**
El Opus One 2018 se destaca por su **color púrpura granate muy intenso**. En nariz, despliega aromas de zarzamora, casis, ciruelas negras maduras y notas florales como lilas, pétalos de rosa y violetas. Además, se pueden detectar toques de chocolate, té oolong, canela en rama y trufas negras. En boca, es **elegante y sutilmente opulento**. Los taninos son finos y delicados, proporcionando una textura sedosa e integrada que culmina en un final persistente y mineral.
### **Elaboración y Envejecimiento**
El vino es un blend compuesto por 84% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 5% Merlot, 4% Cabernet Franc y 1% Malbec. Las uvas fueron cosechadas a mano y la fermentación se llevó a cabo durante 19 días. Posteriormente, el vino envejeció 18 meses en barricas nuevas de roble francés, lo que le confiere una estructura y complejidad excepcionales.
### **Historia y Filosofía**
Opus One fue fundado en 1979 con la visión de crear un vino que capturara la esencia del terroir de Napa y la elegancia de los Châteaux franceses. Esta añada en particular, la del 2018, se caracteriza por condiciones climáticas ideales y una vendimia extendida que permitió una maduración perfecta de la fruta.
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