🌾 Elaboración artesanal y envejecimiento centenario
Este Kentucky Straight Bourbon Whiskey se produce con una mezcla de granos dominada por un mínimo del 51% de maíz, complementada con centeno y cebada malteada. La destilación se realiza a un máximo de 80 grados, y el envejecimiento se lleva a cabo en barricas nuevas de roble americano, en almacenes centenarios donde las condiciones climáticas naturales permiten una maduración óptima. El whisky se embotella a 45% de volumen alcohólico, sin aditivos ni colorantes, garantizando pureza y autenticidad.
👃 Notas de cata: complejidad y elegancia
• Vista: Ámbar intenso con destellos dorados.
• Nariz: Aromas envolventes de vainilla, menta fresca y melaza, con sutiles notas de banana verde y crema pastelera.
• Boca: Entrada sedosa con sabores de maíz dulce, roble tostado, toffee, frutas negras y especias como clavo y canela. El final es largo, cremoso y profundamente avainillado, dejando una estela cálida y sofisticada.
📚 Historia y singularidad
La destilería Buffalo Trace es la más antigua en funcionamiento continuo en Estados Unidos, incluso durante la Prohibición, cuando se le permitió producir whisky medicinal. Este legado convierte cada botella en un testimonio de resistencia, tradición y excelencia.
🏆 Reconocimientos internacionales
Buffalo Trace ha sido galardonado con múltiples premios en competencias de renombre como el San Francisco World Spirits Competition y el International Wine & Spirit Competition. Críticos como Jim Murray lo han destacado por su equilibrio y profundidad, considerándolo uno de los mejores bourbons en su rango de precio.
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