Notas de Cata:
- Aromas complejos: En nariz, se perciben aromas de fresa y frambuesa, con un sutil fondo de flor violeta.
- Boca aterciopelada: En boca, destaca su textura aterciopelada y suave, con notas afrutadas que persisten a lo largo del gusto y el postgusto.
- Postgusto frutal: El postgusto deja una sensación de frutos rojos que invita a seguir disfrutando.
Historia y Viñedo: El viñedo de Finca Sumarroca se encuentra a una altitud de 150-300 metros, con suelos franco arcillosos y presencia de gravas. La vendimia se realiza en otoño e invierno, con temperaturas ligeramente más suaves. El año de producción de este vino fue especialmente bueno en términos sanitarios, aunque la cantidad de uvas fue un poco menor de lo habitual. Esto contribuyó a la alta calidad de los vinos.
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