Jamón 5j cinco jotas Ibérico con hueso de bellota(Pata)

$24,940.00

Jamón Ibérico de Bellota Cinco Jotas, Peso aproximado 7.5 kg un auténtico tesoro gastronómico.

Origen y Crianza:
- El Jamón 5J proviene de las dehesas del suroeste peninsular, donde los cerdos ibéricos se crían en libertad.
- Estos cerdos se alimentan exclusivamente de bellotas durante la época de montanera, lo que contribuye a su sabor y calidad excepcionales
- La crianza en extensivo y la alimentación natural hacen que este jamón sea único.

Sin existencias

Categoría: Gourmet

Descripción

Elaboración Tradicional:
- El proceso de elaboración del Jamón 5J sigue una tradición inalterada desde 1879.
- Cada pieza se enfría, recorta en V, rebaja el tocino de depósito externo, salado, lava, equilibra y seca en bodegas naturales.
- El resultado es un jamón de bellota 100% ibérico con una textura inigualable y un aroma afrutado y con carácter
Calidad Superior:
- Los jamones 5J son cuidadosamente seleccionados tras un riguroso proceso.
- Su carne es de color rojo intenso, y la grasa es suave y transparente.
- La caña es fina, y su porcentaje de grasa infiltrada es inferior a otros jamones de bellota
Experiencia Inolvidable:
- Saborea el auténtico Jamón 5J en tus momentos más felices.
- Puedes elegir entre diferentes formatos: pieza entera, loncheado o cortado a mano.
- Cada bocado te transportará a la riqueza de las dehesas y la tradición centenaria de Cinco Jotas