- Maguey y Proceso de Elaboración:
- El maguey utilizado es el Arroqueño (Agave americana).
- El proceso de elaboración es meticuloso:
- Se cocina en un horno cónico de leña bajo tierra.
- La fermentación natural ocurre durante 6 días en tinas de madera de 800 L con levaduras nativas.
- La destilación se realiza en 2 etapas discontinuas en un alambique de cobre de 250 L.
- Notas de Cata:
- Vista: Transparente.
- Aroma: Descubrirás aromas a mango, hojas de plátano, chocolate y caramelo.
MEZCAL LOS DANZANTES ARROQUEÑO 700 ML
$2,195.00
Los Danzantes Joven Arroqueño. Este destilado artesanal de la tradición mezcalera
- Origen y Maestra Mezcalera:
El Mezcal Los Danzantes Joven Arroqueño es producido por la maestra mezcalera Karina Abad Rojas.
- Se cultiva en Miahuatlán de Porfirio Díaz, Oaxaca.
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