Descripción
🌿 Elaboración Artesanal y Detallada
• Variedades: 95% Tempranillo, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot.
• Fermentación: Uvas seleccionadas fermentadas en depósitos de acero inoxidable a 28 °C, con una maceración prolongada de 22 días para extraer color, estructura y complejidad.
• Crianza: 12 meses en barricas de roble europeo del Cáucaso, seguido por 3 meses en conos de roble francés de Nevers de 20,000 litros, una técnica única que aporta elegancia y suavidad.
• Maduración en botella: 24 meses de crianza reductora antes de su salida al mercado, garantizando equilibrio y profundidad.
👃 Notas de Cata
• Color: Rojo picota intenso con reflejos violáceos.
• Nariz: Aromas de fruta roja madura, notas dulzonas de la madera, fondo balsámico y mineral que revela su origen ribereño.
• Boca: Entrada sedosa, taninos redondos, frescura vibrante y un final largo, aterciopelado, con persistencia frutal y elegante complejidad.
🏆 Reconocimientos Internacionales
• James Suckling: 91 puntos – “Un vino con estructura y frescura, ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados.”
• Guía Peñín: 90 puntos – “Crianza bien definido, con equilibrio entre fruta y madera.”
• Wine Enthusiast: Recomendado como uno de los mejores vinos relación calidad-precio de la Ribera del Duero.
📌 ¿Por qué elegir Prado Rey Crianza?
• Innovación en crianza: El uso de conos de roble Nevers es una técnica pionera que suaviza los taninos sin perder intensidad aromática.
• Sostenibilidad: Cultivo responsable y vinificación con mínima intervención, respetando el entorno natural de la finca.
• Versatilidad gastronómica: Marida perfectamente con cortes de carne, embutidos ibéricos, pastas con salsas intensas y platos de caza, alzados norteños, picaña, tomahawk.😋
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