✨ Notas de Cata
• Vista: Amarillo pajizo con reflejos dorados y verdosos, limpio y brillante.
• Nariz: Aromas intensos de frutas carnosas como piña ácida, albaricoque y melocotón, con sutiles notas vegetales y florales.
• Boca: Entrada melosa, volumen marcado, textura untuosa y salina. Acidez contenida que equilibra el paladar, con un final largo y elegante que resalta la tipicidad del Albariño.
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🏅 Reconocimientos Internacionales
• Medalla de Oro – Concurso Mundial de Bruselas 2019, destacando entre miles de etiquetas por su autenticidad y expresión varietal.
• Valorado por sommeliers y críticos como un Albariño de carácter singular, ideal para quienes buscan vinos blancos con profundidad y personalidad.
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🛠️ Elaboración Detallada
• Fermentación: En depósitos de acero inoxidable sobre finas lías, sin paso por barrica, para preservar frescura y expresión frutal.
• Viñedo: Producción integrada y sostenible, en laderas de altitud media con influencia atlántica, lo que aporta mineralidad y complejidad.
• Guarda: Capacidad de evolución de hasta 4 años, manteniendo su estructura y elegancia.
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🌍 Historia y Singularidad
Rías del Mar es un proyecto mexicano con alma española, nacido en 2018 con la misión de crear vinos que sorprendan por su carácter único. Es una marca que fusiona pasión, perseverancia y respeto por el terroir gallego. Cada botella es una invitación a explorar el paraíso de las Rías Baixas, donde la tradición se encuentra con la innovación.
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🍽️ Maridaje Ideal
Perfecto para acompañar mariscos frescos, pescados blancos, arroces cremosos, quesos suaves y aves al horno. Su perfil salino y frutal lo convierte en el aliado perfecto para gastronomía de alto nivel.
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