🍷 Notas de Cata
• Vista: Rojo granate profundo con reflejos morados.
• Nariz: Aromas intensos de fresas maduras, pétalos de rosa, grosellas, con matices especiados y notas de piedra húmeda y mentol.
• Boca: Entrada firme, fresca y equilibrada. Taninos delicados y tersos, con sabores de ciruelas, moras y frutos rojos. Final persistente y complejo.
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📜 Historia y Elaboración
• Nace de una viña en el arenal del río seco, reflejando arraigo y resiliencia.
• Cabernet Sauvignon (80%) de suelos arenosos aporta identidad aromática y delicadeza.
• Tannat y Petit Verdot de suelos limo-arenosos intensifican color y taninos, añadiendo contraste mineral y frescura mentolada.
• Considerado “el Cabernet menos Cabernet del mundo”, por su perfil aromático cercano al Pinot Noir, lo que lo hace único e inesperado.
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