Remírez de Ganuza Gran Reserva 2015 750 ml

Descripción

🍇 Elaboración artesanal y meticulosa

• Variedades: 90% Tempranillo, 10% Graciano, provenientes de viñedos con más de 60 años de antigüedad.
• Selección por gravedad: Solo se utilizan los hombros del racimo, descartando las puntas para garantizar concentración y equilibrio.
• Fermentación: En tinas de roble francés con control de temperatura, seguida de una crianza de 36 meses en barricas nuevas de roble francés.
• Clarificación: Natural, sin filtrado agresivo, preservando la estructura y complejidad del vino.

👃 Notas de cata

• Vista: Color rojo rubí profundo con reflejos granate, brillante y de capa alta.
• Nariz: Aromas intensos a frutas negras maduras (ciruela, mora), con elegantes notas de vainilla, tabaco, cacao y especias dulces.
• Boca: Entrada sedosa, taninos pulidos, acidez equilibrada y una persistencia que se prolonga con recuerdos de cuero fino y tostados sutiles. Un vino que evoluciona en copa y en botella, revelando capas de complejidad.

🕰️ Historia y singularidad

Remírez de Ganuza fue la primera bodega en aplicar la técnica de selección por gravedad y el uso exclusivo de los hombros del racimo, marcando un antes y un después en la vinificación riojana. Esta añada 2015 representa una cosecha de condiciones climáticas ideales, con maduración lenta y perfecta sanidad del fruto, lo que permitió una expresión pura del terroir.

🌟 Puntuaciones de críticos internacionales

• Robert Parker – Wine Advocate: 96 puntos
• James Suckling: 95 puntos
• Guía Peñín: 97 puntos

Estas calificaciones lo posicionan como uno de los mejores vinos tintos gran reserva de España, ideal para coleccionistas, cenas exclusivas o momentos de contemplación.